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Four à sole 4 étages 12 bouches Gas/Fioul MONDIAL FORNI
Four a sole fixe 12 bouches Mondial Forni
- Modèle : Ecomondial
- 12 bouches / 4 étages
- Dimensions chambre: 1860x2180mm
- Dimensions externes : 2370x3420x2300mm
- Surface de cuisson: 16.2m²
- Hauteurs utiles : 200x200x200x250mm
- Puissance de chauffe: 90Kw / 77000 Kcal/h
- Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V
- Température de cuisson max. : 280 °C
- Poids: 7200 kg
- Chauffage : brûleur à gaz/mazout
- Position de brûleur : en bas
- Bruleur en option
- Système de chauffage par tubes de vapeur de forme annulaire de 27 mm de diamètre
- Modèle : Ecomondial
- 12 bouches / 4 étages
- Dimensions chambre: 1860x2180mm
- Dimensions externes : 2370x3420x2300mm
- Surface de cuisson: 16.2m²
- Hauteurs utiles : 200x200x200x250mm
- Puissance de chauffe: 90Kw / 77000 Kcal/h
- Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V
- Température de cuisson max. : 280 °C
- Poids: 7200 kg
- Chauffage : brûleur à gaz/mazout
- Position de brûleur : en bas
- Bruleur en option
- Système de chauffage par tubes de vapeur de forme annulaire de 27 mm de diamètre
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Politique retours
Description
Découvrez le Four Ecomondial à Tubes de Vapeur 12 Bouches Gas/Fioul
Cuisson Traditionnelle Améliorée par une Souplesse de Température
Le four Ecomondial promet une expérience de cuisson traditionnelle exceptionnelle, rendue possible par sa gestion de température flexible. Que ce soit pour les délices de la boulangerie ou les créations gourmandes de la pâtisserie, ce four garantit une qualité de cuisson constante, tout en offrant un contrôle précis des températures.
Performance Optimalisée et Commodité Renforcée
Spécialement conçu pour répondre aux exigences des artisans et des professionnels de la boulangerie, le four Ecomondial propose une solution polyvalente pour la cuisson d'une variété de produits. Sa capacité à accueillir des plateaux ou à permettre une cuisson directe sur la base simplifie les opérations de chargement et de déchargement, grâce à son système innovant de lames manuelles et semi-automatiques.
Interface Tactile Innovante pour une Gestion Intuitive
L'interface tactile intuitive du four Ecomondial révolutionne l'expérience de cuisson en offrant un contrôle complet du processus. Son écran tactile couleur réactif permet de surveiller et d'ajuster facilement les paramètres du four, ce qui se traduit par une réduction des coûts opérationnels et une optimisation de la productivité de votre atelier, même à distance.
Caractéristiques Techniques Solides et Construction Fiable
Avec une température de cuisson maximale de 280 °C, un système de chauffage fiable par tubes de vapeur de 27 mm de diamètre et une isolation en laine de roche de haute densité, le four Ecomondial garantit une efficacité énergétique remarquable. Sa construction robuste en acier inoxydable résistant et son design étanche assurent une utilisation fiable et durable au fil du temps.
Fiche technique
Ecomondial 43-C
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