Salamandre infrarouge à toit mobile - 3 zones indépendantes ROLLER GRILL
Dimensions Extérieures : 800 x 640 x 590 mm
Surface cuisson : 740 x 375 mm
Poids : 60 kg
Volts : 380 V
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SEM 800 Q : LA salamandre professionnelle performe en montée en température !
La salamandre professionnelle SEM 800 Q est équipée de 3 modules de 4 tubes quartz infrarouges. Cette salamandre électrique monte rapidement en température ( 30 secondes !) et peut cuire ou saisir un plat en temps record. Les quartz infrarouges diffusent un rayonnement de 1050°C sur les produits à cuire. Ils assurent ainsi une cuisson à cœur et rapide des plats.
Variez vos cuissons avec la salamandre infrarouge SEM 800 Q !
Grâce aux quartz infrarouges en partie supérieure, la salamandre infrarouge à toit mobile SEM 800 Q permet de décongeler, réchauffer, dorer, glacer, gratiner des plats, griller les toasts, des gratins, des soupes à l'oignon… très rapidement !
Le commutateur permet un contrôle indépendant des 3 zones de chauffe.
Le libre passage de la voûte permet d'utiliser toutes les dimensions de plats ou assiettes.
Rien de plus simple à utiliser et à nettoyer que la salamandre à toit mobile SEM 800 Q !
Le toit mobile de la salamandre SEM 800 Q s'ajuste de façon précise à la hauteur du plat sans aucun effort ! La salamandre professionnelle SEM 800 Q est dotée d'un contrepoids monté en briques et d'un système de roulements à billes breveté pour faciliter la montée et la descente du toit au millimètre près.
La salamandre SEM 800 Q se nettoie facilement la grille et le plat inférieur sont entièrement amovibles. Les tubes quartz s'entretiennent par un simple coup d'éponge douce une fois l'appareil éteint et refroidi.
Equipement: 3 modules de 4 quartz infrarouges chacun, commutateur 4 positions, grille et plat inférieur.
Option: support mural (SM 2)