Repose-pâtons à 26 armatures/17cm MERAND

Repose-pâtons à 26 armatures/17 cm MERAND - Optimisez votre production de pain

Le repose-pâtons MERAND PAGE-26/170 est l'outil indispensable pour les professionnels de la boulangerie souhaitant optimiser leur processus de production. Conçu pour offrir à la fois performance, sécurité et hygiène, ce modèle à 26 armatures est spécialement pensé pour une capacité élevée et un faible encombrement. Grâce à ses caractéristiques techniques de pointe, il garantit une qualité de travail irréprochable, tout en permettant un gain de temps précieux pour vos équipes.

Caractéristiques techniques de haute performance

Le repose-pâtons MERAND PAGE-26/170 se distingue par des dimensions généreuses (1700 x 1180 mm) offrant une capacité impressionnante pour les pains de toutes tailles. Il peut contenir jusqu'à 260 baguettes de 330g, 208 pains de 550g ou encore 182 gros pains de 900g. Ce repose-pâtons est idéal pour une production à grande échelle, tout en conservant une faible empreinte au sol grâce à son design compact.

Avec une puissance de 0,25 kW et une tension de 400V, il allie économie d'énergie et efficacité. Son poids de 283 kg assure une stabilité maximale, et il est monté sur 4 roulettes, dont 2 avec freins pour une mobilité optimale. De plus, la sécurité est assurée par des vis de rupture, garantissant la protection des opérateurs en cas d'incident.

Hygiène et praticité : un atout pour votre atelier

Le repose-pâtons MERAND PAGE-26/170 est conçu pour faciliter l'hygiène dans votre espace de travail. Les gouttières en Nyltex et le pack Hygiène (comprenant des lampes UV et un extracteur d'humidité) permettent de maintenir vos pâtons dans des conditions idéales. Cela réduit le contact direct avec les surfaces et évite les risques de contamination croisée. De plus, l'absence de manipulation manuelle des pâtons offre une protection supplémentaire contre les courants d'air et les contaminants extérieurs.

Grâce à ce système, vos pâtons bénéficient d'une détente optimale avant leur introduction dans la façonneuse, avec un temps de pause que vous pouvez ajuster selon les besoins spécifiques de votre production. Ce repose-pâtons est également compatible avec une tablette de boulage recouverte de feutre, ajoutant encore à son côté pratique et hygiénique.

Un investissement qui optimise votre production de manière durable

Le repose-pâtons MERAND PAGE-26/170 est plus qu'un simple équipement, c'est un investissement stratégique pour votre boulangerie. Il permet d'augmenter la productivité en réduisant les manipulations et en optimisant l'espace de travail, tout en garantissant une qualité de produit constante et un respect des normes d'hygiène strictes. Adoptez cette solution innovante et donnez à votre production de pain la performance et la sécurité qu'elle mérite.