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-37,04%
Gyros grill électrique 20 kg DIAMOND
-Dim: 580x660xh695 mm
-Capacité de cuisson 15 à 20 kg, broche 400 mm
-Livré avec : 1 broche complète (disque et goupille)
-Capacité de cuisson 15 à 20 kg, broche 400 mm
-Livré avec : 1 broche complète (disque et goupille)
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Description
- Capacité de cuisson 15 à 20 kg, broche 400 mm.
- Réalisation : entièrement en acier inoxydable AISI 304. - Flexibilité : zones de chauffe réglables individuellement pour adapter la cuisson à la hauteur. Zone de chauffe coulissante sur 4 roulements à bille pour s'adapter au diamètre de la 'carotte'.
- Utilisation : mise en place aisée de la broche grâce à un dispositif mécanique simple.
- Fiabilité : le support de broche est complètement hermétique, le moteur est ainsi protégé de toute infiltration de graisse ou jus de viande. Monté sur roulement à billes, il ne supporte ni le poids de la viande ni les à-coups de l'utilisateur et donc protégé de toutes torsions.
- Entretien facile : ramasse-jus embouti, muni d'une grille perforée et tiroir de récupération amovible.
- Chauffage par résistances blindées en acier inox traitées 'incoloy', avec pierre réfractaire permettant d'accumuler la chaleur. Régulation par commutateurs.
- Livré avec : 1 broche complète (disque et goupille).
- En option : bavette inox (BV-K).
Fiche technique
KEB-E40
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