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Grill steakhouse à radiant grille+plaque GRESILVA
- 750x768x850 mm
- Plaque: 291x636 mm
- Plaque: 291x636 mm
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Description
- Gaz : butane (28/30 mbar) , propane (37 mbar), naturel (20 mbar)
- Consommation totale : 1,3 Kg/h , 1,8 m3 /h
- Débit thermique : 17 Kw
- Zone de grill : 341x636 mm
- Type A
- Poids : 145 Kg
- Cette consommation est avec les brûleurs à pleine puissance.
- Fumer réduit
- Le GRIL HORIZONTAL GRESILVA® se distingue grâce à son système INNOVANT pour griller.
- Il possède, dans sa partie supérieure, une grille disposée à l'horizontal où les aliments à griller sont placés.
- A un niveau inférieur à celui de la grille et hors de la zone où l'on grille, se situent les sources distributives de chaleur qui sont des brûleurs composés de plaques céramiques d'irradiation. Sa disposition à la diagonale, vise à projeter la chaleur nécessaire pour confectionner les aliments, permettant ainsi la chute livre des résidus sans entrer en contact avec la source de chaleur. Lors de leur fonctionnement, les brûleurs, dans leur débit maximal, proportionnent en peu de secondes une température de 850º dans les plaques en irradiation, en réussissant ainsi le brasier sans flamme tant voulu et sans charbon.
- Consommation totale : 1,3 Kg/h , 1,8 m3 /h
- Débit thermique : 17 Kw
- Zone de grill : 341x636 mm
- Type A
- Poids : 145 Kg
- Cette consommation est avec les brûleurs à pleine puissance.
- Fumer réduit
- Le GRIL HORIZONTAL GRESILVA® se distingue grâce à son système INNOVANT pour griller.
- Il possède, dans sa partie supérieure, une grille disposée à l'horizontal où les aliments à griller sont placés.
- A un niveau inférieur à celui de la grille et hors de la zone où l'on grille, se situent les sources distributives de chaleur qui sont des brûleurs composés de plaques céramiques d'irradiation. Sa disposition à la diagonale, vise à projeter la chaleur nécessaire pour confectionner les aliments, permettant ainsi la chute livre des résidus sans entrer en contact avec la source de chaleur. Lors de leur fonctionnement, les brûleurs, dans leur débit maximal, proportionnent en peu de secondes une température de 850º dans les plaques en irradiation, en réussissant ainsi le brasier sans flamme tant voulu et sans charbon.
Fiche technique
GHPI-C2/6
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