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Four Napolitain électrique 9 pizzas - Sole Fixe DIAMOND
- Dimensions (LxPxH) : 1910x2120x2180 mm
- Chambre de cuisson (LxPxH) : 1040x1050x125 mm
- Surface de cuisson : 12.09 m³
- Capacité : 9 Pizzas Ø 33
- Température maximale : 500°C
- Puissance : 19.2 kW
- Alimentation : 400 V / 3N / 50-60 Hz
- Certification AVPN : Conforme aux standards de l'Association Vera Pizza Napolitaine
- Revêtement en céramique réfractaire
- Isolation thermique avec laine de roche
- Affichage électronique de la température
- Autodiagnostic avec affichage des messages d'erreur
- Technologie Coupe Air System®
- Éclairage LED
- Aucun câble visible
- Support avec roues pour un déplacement aisé
- Poids : 700 kg
*** Couleurs RAL disponibles sur demande, avec un supplément de prix ***
- Chambre de cuisson (LxPxH) : 1040x1050x125 mm
- Surface de cuisson : 12.09 m³
- Capacité : 9 Pizzas Ø 33
- Température maximale : 500°C
- Puissance : 19.2 kW
- Alimentation : 400 V / 3N / 50-60 Hz
- Certification AVPN : Conforme aux standards de l'Association Vera Pizza Napolitaine
- Revêtement en céramique réfractaire
- Isolation thermique avec laine de roche
- Affichage électronique de la température
- Autodiagnostic avec affichage des messages d'erreur
- Technologie Coupe Air System®
- Éclairage LED
- Aucun câble visible
- Support avec roues pour un déplacement aisé
- Poids : 700 kg
*** Couleurs RAL disponibles sur demande, avec un supplément de prix ***
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Description
Four Napolitain TIBERIO-9E Diamond - L'Excellence de la Pizza Napolitaine
Le four statique à coupole TIBERIO-9E Diamond incarne le mariage parfait entre tradition italienne et innovation technologique. Conçu pour les professionnels exigeants, il permet de cuire jusqu'à 9 pizzas napolitainesØ 33 cm simultanément, garantissant une production rapide et homogène.
Avec sa température maximale de 500°C, atteinte en seulement 90 minutes, et sa chambre de cuisson entièrement recouverte de céramique réfractaire, ce four offre une distribution uniforme de la chaleur, idéale pour la cuisson parfaite de la véritable pizza napolitaine. Certifié AVPN (Association Vera Pizza Napolitaine), il respecte les standards les plus stricts pour une qualité authentique.
Découvrez également la version TIBERIO-6E Diamond (6 pizzas Ø 33 cm), parfaite pour les établissements ayant un espace plus réduit tout en conservant les mêmes performances exceptionnelles.
TIBERIO-9E Diamond : Performance et Précision pour une Pizza Parfaite
Grâce à son système de double sonde thermique, ce four permet un réglage indépendant de la température de la voûte et de la sole (échelle 0-100%), offrant un contrôle total de la cuisson. Sa conception unique assure une rétention thermique optimale, réduisant ainsi la consommation énergétique tout en garantissant une cuisson homogène.
Son panneau de commande rétractable et son affichage électronique des températures facilitent son utilisation, tandis que son système d'autodiagnostic détecte automatiquement les erreurs pour une gestion simplifiée du four.
Une Innovation Signée Diamond : Le Coupe Air System®
Économie d'énergie et cuisson optimisée - La technologie Coupe Air System®, exclusive à Diamond, empêche la chaleur de s'échapper de la bouche du four en créant une barrière d'air chaud. Ce système révolutionnaire garantit :
- Une homogénéité parfaite de la cuisson pour une pizza napolitaine authentique.
- Jusqu'à 30% d'économie d'énergie par rapport aux fours traditionnels.
- Une température constante, même lors des ouvertures répétées du four.
Un Four 100% Wood-Free
Profitez des performances d'un four à bois traditionnel, sans les contraintes liées à l'entretien et au stockage du bois. Le TIBERIO-9E fonctionne avec une énergie propre, garantissant une cuisson précise et une efficacité optimale.
Design Élégant et Fonctionnalité Avancée
Un Four Personnalisable et Esthétique - Avec ses finitions en acier inoxydable peint, son coupole personnalisable et son portillon ergonomique, le TIBERIO-9E est un véritable atout esthétique pour votre pizzeria.
Confort et Praticité
Son isolation thermique en laine de roche, son éclairage LED et son système de commandes invisibles en font un four aussi agréable à utiliser qu'efficace.
Une mobilité optimisée
Grâce à son support sur roues, ce four peut être facilement déplacé et installé dans n'importe quel espace de travail.
Pourquoi Choisir le Four Napolitain TIBERIO-9E Diamond ?
- Certifié AVPN - Respect des standards de la véritable pizza napolitaine.
- Température maximale de 500°C - Atteinte en 90 minutes pour une cuisson rapide et efficace.
- Chambre en céramique réfractaire - Diffusion parfaite de la chaleur pour une cuisson homogène.
- Technologie Coupe Air System® - Économie d'énergie et maintien optimal de la température.
- Ergonomie optimisée - Commandes rétractables, affichage électronique et réglages précis.
- Design élégant et personnalisable - Un four esthétique et performant pour les pizzerias haut de gamme.
- Énergie propre - Un four 100% wood-free respectueux de l'environnement.
Passez à l'Excellence avec le Four Napolitain TIBERIO-9E Diamond !
Faites de votre établissement une référence en matière de pizza napolitaine authentique avec un four à la technologie avancée et aux performances exceptionnelles.
Un choix idéal pour les pizzerias haut de gamme en quête de tradition et d'innovation !
Fiche technique
TIBERIO-9E
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