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Four Napolitain électrique 6 pizzas - Sole Fixe DIAMOND
- Dimensions (LxPxH) : 1620x1800x2160 mm
- Chambre de cuisson (LxPxH) : 1040x700x125 mm
- Surface de cuisson : 9.4 m³
- Température maximale : 500°C
- Puissance : 14.4 kW
- Alimentation : 400 V / 3N / 50-60 Hz
- Certification AVPN : Conforme aux standards de l'Association Vera Pizza Napolitaine
- Revêtement en céramique réfractaire
- Isolation thermique avec laine de roche
- Affichage électronique de la température
- Autodiagnostic avec affichage des messages d'erreur
- Technologie Coupe Air System®
- Éclairage LED
- Aucun câble visible
- Support avec roues pour un déplacement aisé
- Poids : 630 kg
Couleurs RAL disponibles sur demande, avec un supplément de prix
local_shipping Livraison gratuite à partir 9 000.00 €
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Description
Four Napolitain TIBERIO-6E Diamond - L'Excellence de la Pizza Napolitaine
Le four statique à coupole TIBERIO-6E Diamond est une référence incontournable pour les pizzerias haut de gamme, alliant tradition, innovation et performance. Conçu pour répondre aux exigences des pizzaïolos professionnels, il permet de réaliser jusqu'à 6 pizzas napolitaines (Ø 33 cm) simultanément, tout en garantissant une cuisson homogène et rapide grâce à sa température maximale de 500°C, atteinte en seulement 90 minutes.
Grâce à son design inspiré des fours napolitains traditionnels, ce modèle allie esthétisme et efficacité énergétique, tout en bénéficiant des dernières avancées technologiques signées Diamond.
Découvrez également la version TIBERIO-9E Diamond (9 pizzas Ø 33 cm), idéale pour les établissements à fort débit tout en conservant les performances et l'efficacité énergétique de la gamme TIBERIO.
Un Four Haute Performance pour une Pizza Napolitaine Authentique
Le TIBERIO-6E Diamond se distingue par sa chambre de cuisson entièrement recouverte de céramique réfractaire, assurant une distribution homogène de la chaleur et une montée en température rapide. Son isolation thermique en laine de roche garantit une rétention optimale de la chaleur, réduisant ainsi la consommation énergétique tout en offrant des performances de cuisson inégalées.
Doté d'un système de double sonde thermique, il permet un réglage indépendant de la température de la voûte et de la sole (0 à 100%), offrant un contrôle absolu pour une cuisson parfaite de la pizza napolitaine.
Avec son système d'autodiagnostic intelligent, il assure un suivi précis de la cuisson, affichant les températures en temps réel sur son interface électronique rétractable, tout en détectant d'éventuelles anomalies.
TIBERIO-6E Diamond : Une Innovation Signée Diamond
Technologie Coupe Air System® - Une exclusivité Diamond qui optimise la cuisson en évitant la déperdition thermique. Ce système unique crée une barrière d'air chaud devant l'entrée du four, garantissant :
- Une homogénéité parfaite de la cuisson, essentielle pour une pizza napolitaine réussie.
- Une économie d'énergie jusqu'à 30% par rapport aux autres fours à coupole.
- Une température constante, même lors des ouvertures répétées du four.
Un Four 100% Wood-Free
Profitez des performances d'un four à bois traditionnel, sans les contraintes d'alimentation et d'entretien. Ce modèle fonctionne entièrement à l'électricité, garantissant une énergie propre et efficace pour des résultats constants et précis.
Un Design Élégant et Fonctionnel
Avec sa coupole aux finitions personnalisables, ses commandes rétractables et invisibles, et son portillon ergonomique, ce four s'intègre parfaitement dans n'importe quelle pizzeria, tout en apportant une touche esthétique unique.
Pourquoi Choisir le Four Napolitain TIBERIO-6E Diamond ?
- Certifié AVPN - Conforme aux standards de l'Association Vera Pizza Napolitaine, garantissant une cuisson traditionnelle et authentique.
- Cuisson ultra-rapide - 500°C atteints en 90 minutes, idéal pour une production intensive.
- Chambre en céramique réfractaire - Diffusion homogène de la chaleur pour une cuisson parfaite.
- Technologie Coupe Air System® - Économie d'énergie et maintien de la température optimale.
- Éclairage LED et commandes électroniques rétractables - Confort d'utilisation et ergonomie améliorée.
- Design personnalisable - Choix des couleurs pour s'adapter à votre établissement.
- Mobilité optimisée - Support sur roues pour un déplacement facilité.
Optez pour un four napolitain haut de gamme qui révolutionne la cuisson des pizzas napolitaines tout en réduisant votre consommation d'énergie.
Commandez dès maintenant votre Four TIBERIO-6E Diamond
Fiche technique
TIBERIO-6E
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