chevron_left
chevron_right
-25%
Four à sole à tubes de vapeur 3 chambres 9 bouches MONDIAL FORNI
Four a sole fixe foyer maçonné Mondial Forni
- Modèle : Mondial
- Foyer maçonné
- 9 bouches / 3 étages
- Dimensions chambre: 1860x2180mm
- Dimensions externes : 2520x3480x2300mm
- Surface de cuisson: 12.2m²
- Hauteurs utiles : 210x210x250mm
- Puissance de chauffe: 115Kw / 99000 Kcal/h
- Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V
- Poids: 9200 kg
- Position de brûleur : en bas
- Systèmes d'alimentation : Méthane, GPL, Diesel, Bois
- Bruleur en option
- Modèle : Mondial
- Foyer maçonné
- 9 bouches / 3 étages
- Dimensions chambre: 1860x2180mm
- Dimensions externes : 2520x3480x2300mm
- Surface de cuisson: 12.2m²
- Hauteurs utiles : 210x210x250mm
- Puissance de chauffe: 115Kw / 99000 Kcal/h
- Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V
- Poids: 9200 kg
- Position de brûleur : en bas
- Systèmes d'alimentation : Méthane, GPL, Diesel, Bois
- Bruleur en option
local_shipping Livraison gratuite à partir 9 000.00 €
Garanties sécurité
Politique de livraison
Politique retours
Description
Découvrez l'art authentique de la cuisson avec le four à sole à tubes de vapeur 3 chambres 9 bouches modèle Mondial de Mondial Forni. Plongez dans l'héritage culinaire intemporel réimaginé avec des technologies modernes, offrant une qualité inégalée et une performance exceptionnelle pour les boulangers et pâtissiers exigeants.
Faites l'expérience d'une chaleur enveloppante et uniforme, méticuleusement répartie dans chaque chambre de cuisson. La conception maçonnée de ce four garantit une distribution thermique harmonieuse, assurant une cuisson parfaite pour une large gamme de produits de boulangerie et de pâtisserie.
Savourez la commodité d'une buée continue qui améliore la texture et la saveur de vos créations. Nos dispositifs à buée, stratégiquement positionnés et immergés dans un ciment de qualité supérieure, assurent une production de vapeur ininterrompue, même en l'absence de fonctionnement du brûleur.
Chaque tube vapeur est méticuleusement conçu pour une performance intensive et fiable. Fabriqués avec des matériaux robustes, ils sont soumis à des tests rigoureux sous des pressions élevées pour garantir une fonctionnalité à long terme sans compromettre la qualité de vos préparations.
Explorez une polyvalence sans précédent avec notre gamme étendue de systèmes d'alimentation, répondant à toutes les exigences, qu'il s'agisse de méthane, de GPL, de diesel ou de bois. Appréciez également la fonctionnalité innovante de cuisson à températures décroissantes, permettant une économie d'énergie sans compromettre l'excellence de vos produits.
La fiabilité est au cœur de notre philosophie, offrant une sécurité et une performance constantes tout au long de la durée de vie du four. Notre fonction de gestion des pannes de courant garantit une reprise automatique de vos opérations de cuisson, assurant une tranquillité d'esprit inégalée même dans les situations les plus imprévues.
Plongez dans une expérience culinaire exceptionnelle avec le four à sole à tubes de vapeur 3 chambres 9 bouches modèle Mondial de Mondial Forni, votre partenaire de confiance pour une excellence sans compromis.
Fiche technique
33-C
Commentaires (0)