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Four rotatif 14 pizzas Coupole Base MORELLO FORNI
-Dim: 2100x2120x2060mm
-Capacité et Production : 14 Pizza de ø 30 cm ( 240 p/h )
-Ouverture de la bouche 750 mm
-Potentiel Gaz Total : 43 Kw
-Consommation Gaz : Methane 5 m³/h // GPL 3.3 Kg/h
-Poids : 2800 Kg
-Avec Tiroir à cendre
-Model CUPOLA BASE
-Double bruleurs
-Capacité et Production : 14 Pizza de ø 30 cm ( 240 p/h )
-Ouverture de la bouche 750 mm
-Potentiel Gaz Total : 43 Kw
-Consommation Gaz : Methane 5 m³/h // GPL 3.3 Kg/h
-Poids : 2800 Kg
-Avec Tiroir à cendre
-Model CUPOLA BASE
-Double bruleurs
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Description
Four à pizza rotatif avec double brûleur gaz
- Avec système de chauffage thermostatique à double brûleur avec autocontrôle digitales indépendant de la couronne et du plateau (intensité de la flamme et température de la voute), disponible en 3 mesures.
- La rotation du plateau est gérée par un inverseur doué de système programmable.
- Four doué d'excellente homogénéité et haute qualité de cuisson grâce à l'action combinée du plan tournant et de son fort effet de réduction de fuite thermique. Le système à double brûleur avec tiroir de chute et ramasseur des cendres, garantit des grandes capacités productives et la meilleure hygiène.
- Ces fours sont équipés de nos brûleurs exclusifs et qui peuvent fonctionner au gaz méthane ou au GPL.
- Isolation thermique réalisée en fibre minérale à haut pouvoir isolant.
- Structure en très résistant matériel réfractaire garanti 10 ans.
- Liaison électrique : Triphasés 400V - Monophasés 230V 50/60Hz.
- Fours construits en conformité avec la directive la CEE 90/396 de 29-06-1990
- Avec système de chauffage thermostatique à double brûleur avec autocontrôle digitales indépendant de la couronne et du plateau (intensité de la flamme et température de la voute), disponible en 3 mesures.
- La rotation du plateau est gérée par un inverseur doué de système programmable.
- Four doué d'excellente homogénéité et haute qualité de cuisson grâce à l'action combinée du plan tournant et de son fort effet de réduction de fuite thermique. Le système à double brûleur avec tiroir de chute et ramasseur des cendres, garantit des grandes capacités productives et la meilleure hygiène.
- Ces fours sont équipés de nos brûleurs exclusifs et qui peuvent fonctionner au gaz méthane ou au GPL.
- Isolation thermique réalisée en fibre minérale à haut pouvoir isolant.
- Structure en très résistant matériel réfractaire garanti 10 ans.
- Liaison électrique : Triphasés 400V - Monophasés 230V 50/60Hz.
- Fours construits en conformité avec la directive la CEE 90/396 de 29-06-1990
Fiche technique
FGR150-CB
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