Four à convection mécanique H²O INJECTION 600 4T Tecnodom

Modèle: FEM04NEPSV-PLUSH2O

Marque: TECNODOM

Version: Électrique - Numérique

Capacité du plateau : 4 - 600x400 mm / 4 - GN 1/1 (Cod./Code BIGN1/165)

Distance entre les plateaux: 80 mm

Taille de la chambre (LxPxH) : 650 x 468 x 350 mm

Dimensions extérieures (LxPxH) : 780 x 795 x 560 mm

Puissance électrique totale: 5,4 kW

Tension : 380 - 415 V 3+N 50/60 Hz

Dimensions du colis (LxPxH): 800 x 830 x 730 mm

Poids net: 44 kg

Poids brut avec colis: 60 kg

Ce modèle de four à convection mécanique H²O INJECTION 600 4T de Tecnodom est équipé d'une technologie numérique pour une utilisation pratique. Il est conçu pour une capacité de 4 plateaux de 600x400 mm ou de 4 bacs GN 1/1, offrant ainsi une grande flexibilité pour diverses applications culinaires dans les cuisines professionnelles. La distance de 80 mm entre les plateaux permet une circulation d'air optimale pour une cuisson uniforme des aliments. Sa puissance électrique totale de 5,4 kW garantit des performances fiables, tandis que sa conception robuste en fait un choix idéal pour une utilisation intensive.

La fonction d'injection d'eau ajoute une humidification contrôlée, idéale pour préserver la texture et la saveur des aliments pendant la cuisson.

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