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Cellule de congélation rapide GN1/1 DIAMOND
- Dim:500*700*2070 mm
- Capacité: armoire de congélation 16x GN 1/1
- Cellule de congélation 5x GN 1/1
- Production par cycle : 20 Kg à T°+70°+3°C ou 12 Kg à T°+70°-18°C)
- Isolation 80 mm épaisseur
- Température:-18°-23° +70°-18° +7
- Capacité: armoire de congélation 16x GN 1/1
- Cellule de congélation 5x GN 1/1
- Production par cycle : 20 Kg à T°+70°+3°C ou 12 Kg à T°+70°-18°C)
- Isolation 80 mm épaisseur
- Température:-18°-23° +70°-18° +7
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Description
- Capacité: armoire de congélation 16x GN 1/1, cellule de congélation 5x GN 1/1 (Production par cycle : 20 Kg à T°+70°+3°C ou 12 Kg à T°+70°-18°C)
- Sonde à coeur de série - En dotation: 5 paires de glissières 'anti basculante' et 3 grilles GN 1/1
- Isolation 80 mm d'épaisseur
- 4 pieds en acier inox réglables.
- Microprocesseur électronique 'digital' (sous boîte fermée, 100% étanche IP65) programmable a souhait (avec toutes les fonctions HACCP), display en façade
- 4 cycles au choix 'Soft Chill' ou 'Soft Freeze' pour les produits délicats, 'Hard-Chill' ou 'Hard-Freeze' pour les grosses pièces, contrôle par minuterie avec sonnerie en fin de cycle (ou) contrôle par sonde à coeur, fonction de maintien en fin de cycle et dispositif d'alarme (acoustique &; visuel)
- Fond intérieur embouti, angles et coins arrondis (sans aspérités), avec bouchon de drain (gros entretien)
- Glissieres double coulisses (permettant de grille et des bacs GN au même temps !!)
- Porte avec poignée ergonomique (non saillante) et réversible (prédisposition pour serrure à clés), fermeture assurée par joint magnétique 'a pression' (remplacement aisé, sans outillage), charnières avec arrêt à 100° et fermeture portes avec rappel automatique, contre porte munis de résistance chauffante, évitant la formation de givre (Fonction Freeze)
- Dispositif micro-interrupteur porte, permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur, lors de son ouverture
- Groupe compresseur classe climatique 4 (30°C Température &; 55% Humidité), incorporé dans le meuble (accessibilité frontale), condenseur ventilé, moteur du ventilateur IP45
- Evaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires, complètement caché (non apparent), moteur du ventilateur IP45
- Réfrigérant R404a
- Dégivrages manuel ou automatique (début de cycle)
- Structure monobloc, réalisation en acier inox(alimentaire),intérieur (AISI 304) et extérieure (AISI 304-441)
- Isolation en polyuréthane injecté (sans CFC).
Fiche technique
AR5-BT/HE
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