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Cellule de congélation rapide 5x GN1/1 DIAMOND DIAMOND
- Capacité: 5x GN 1/1 (ou) 5x EN 600x400 mm (grilles et platines en option)
- Production par cycle : 20 Kg (+70°C +3°C) ou 14 Kg (+70°C -18°C)
-Dimensions: 810x870xh850 mm
-Température: +70° +3° &; +70° -18°C
- Production par cycle : 20 Kg (+70°C +3°C) ou 14 Kg (+70°C -18°C)
-Dimensions: 810x870xh850 mm
-Température: +70° +3° &; +70° -18°C
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Description
-Page Promo 36
- Production par cycle : 20 Kg (+70°C +3°C) ou 14 Kg (+70°C -18°C)
- Sonde à coeur de série
- Structure 'anti basculante' en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines 65 mm
- Porte (réversible sur commande) avec poignée intégrée (non saillante).
- Charnières avec rappel automatique (blocage à 90°).
- Isolation 70 mm d'épaisseur.
- Expansion réfrigérant R404A par détendeur thermostatique.
- 4 pieds en inox réglables.
- Commandes 'TOUCH SCREEN', écran tactile couleur haute définition, permettant à l'utilisateur de personnaliser toutes les principales fonctions.
- 4 cycles au choix 'Soft Chill' ou 'Soft Freeze' pour les produits délicats, 'Hard-Chill' ou 'Hard-Freeze' pour les grosses pièces, contrôle par minuterie avec sonnerie en fin de cycle (ou) contrôle par sonde à coeur, avec également la fonction de maintien en fin de cycle et dispositif d'alarme (visuel).
- Structure monobloc, réalisation en acier inox(alimentaire),intérieur (AISI 304) et extérieure (AISI 304-441)
- Fond intérieur embouti, angles et coins arrondis (sans aspérités), avec bouchon de drain (gros entretien)
- Porte avec joint magnétique 'à pression' (remplacement aisé, sans outillage), contre porte munis de résistance chauffante, évitant la formation de givre (Fonction Freeze)
- Dispositif micro-interrupteur porte, permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur, lors de son ouverture
- Groupe compresseur (T° ambiante +32°), incorporé dans le meuble (accessibilité frontale), condenseur ventilé
- Evaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires, complètement caché (non apparent), moteur du ventilateur IP45
- Dégivrages manuel ou automatique (début de cycle)
- Isolation en polyuréthane injecté (sans CFC)
- Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur.
Fiche technique
CBT51/TS
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