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Four ventilé électrique 10 niveaux 400x800mm EUROFOURS
- Dimensions : 780x1285x1080 mm
- Capacité: 10 plaques
- Dim plaques: 400x800 mm
- Puissance : 19.7 Kw
- Tension : Tri 400 V + N + T
- Espacement inter-étages : 85 mm
- Ferrage : Gauche ou droit
- Régulation côté poignée
- Régulation: RUNI standard
- Prévoir 250 mm de réserve technique à l'arrière
- Avec buée
- Poids : 191 kg
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Description
Four Ventilé Électrique 10 Niveaux 400x800 mm - EUROFOURS
Puissance, fiabilité et homogénéité de cuisson pour les productions intensives
Le four ventilé électrique EUROFOURS 10 niveaux 400x800 mm est un allié de choix pour les artisans et professionnels exigeants. Conçu pour supporter une charge importante tout en maintenant une précision de cuisson exceptionnelle, il combine robustesse, efficacité énergétique et confort d'utilisation.
Avec sa structure 100 % inox, son système de buée intégré, et sa régulation RUNI, ce four offre un excellent rapport entre productivité et constance de résultats. Idéal pour les laboratoires de boulangerie, pâtisserie et snacking.
Une conception robuste, pensée pour durer
- Structure tout inox (épaisseur 12/10e) pour une durabilité extrême
- Soudure TIG assurant une étanchéité parfaite de la chambre de cuisson
- Profil en pointe de diamant : évite les déformations dans le temps, même en usage intensif
- Isolation renforcée : laine de verre stabilisée (45 mm) pour une température externe maîtrisée (+20°C max par rapport à l'ambiance)
Cuisson homogène grâce à une ventilation optimisée
- Flux d'air maîtrisé pour une cuisson régulière sur chaque niveau
- Turbines de 36 à 40 pales, adaptées aux fours de grand format (400x800 mm)
- Distribution de la chaleur par les parois latérales, reprise à l'arrière via un système d'aspiration intégré
- Système de buée intégré, parfait pour les pains traditionnels, brioches ou viennoiseries
Sécurité, hygiène et visibilité
- Double vitrage traité (2 x 6 mm) : isolation thermique et sécurité renforcée
- Vitre démontable facilement, pour un nettoyage rapide
- Excellente visibilité sur la cuisson des produits à tout moment
Régulation intuitive et évolutive
- Régulation standard RUNI, positionnée côté poignée
- En option : interface eDrive tactile 4,5'' (60x100 mm)
- Jusqu'à 100 programmes, dont 96 recettes avec 6 phases
- Interface intuitive, facile à utiliser même en pleine production
- Cuisson manuelle ou continue, selon vos besoins
Design personnalisable
- Habillage de façade personnalisable avec finition époxy ultra résistante
- Facile à entretenir et s'intègre harmonieusement dans tout espace professionnel
Les + du four 10 niveaux 400x800 EUROFOURS
- Grande capacité pour les volumes de production élevés
- Cuisson uniforme grâce à une ventilation optimisée
- Structure inox, durable et facile à entretenir
- Interface tactile (en option) intuitive et personnalisable
- Design adaptable à votre environnement professionnel
- Fiabilité et technologie made in France
Passez à la cuisson professionnelle haute capacité avec EUROFOURS !
Ce four est la solution idéale pour les boulangers et pâtissiers qui veulent combiner performance, durabilité et flexibilité.
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Eurofours : la référence française en fours ventilés professionnels.
Fiche technique
FVE10B-20
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